公司員工食堂餐廳就餐管理制度

 公司新聞     |      2022/2/25 13:34:16

為提高員工伙食及餐廳管理水平，規(guī)范餐廳工作人員行為，營(yíng)造良好就餐環(huán)境，做好公司伙食及餐廳用餐后勤保障工作。特制定此管理辦法。

 

第一條、 公司為在員工定時(shí)供應(yīng)早餐、午餐和晚餐，就餐時(shí)間統(tǒng)一規(guī)定為：

第二條、 嚴(yán)格遵守就餐時(shí)間，不得提前或滯后用餐，保證在規(guī)定時(shí)間段就餐完畢，超過規(guī)定時(shí)間，廚房不再提供用餐，避免提早進(jìn)入餐廳或占用辦公時(shí)間用餐等不遵守時(shí)間秩序的情況出現(xiàn)。

第三條、 自覺維護(hù)餐廳的就餐秩序，按照先后次序排隊(duì)取餐。取餐時(shí)也要注意保持秩序，做到耐心等待和相互禮讓；用餐時(shí)要注意保持安靜，用餐結(jié)束后，應(yīng)將殘羹倒入垃圾桶內(nèi)，同時(shí)將餐具放到指定位置。

第四條、 自覺維護(hù)餐廳的環(huán)境秩序，在取餐時(shí)應(yīng)盡量避免與餐廳工作或管理人員進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間交談，如確實(shí)需要對(duì)餐廳的服務(wù)管理工作提出問題或意見，應(yīng)通過辦公室部反映，以免影響正常的就餐秩序。

第五條、 嚴(yán)格禁止工作人員在非就餐時(shí)間無故進(jìn)入餐廳。同時(shí)，為保證餐廳秩序，未經(jīng)允許工作人員也不得在餐廳就餐時(shí)隨意進(jìn)出廚房。

第六條、 對(duì)食堂的飯菜質(zhì)量和食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度有意見者，可向辦公室協(xié)商解決和完善，不得因此和食堂工作人員發(fā)生矛盾而爭(zhēng)吵、打架。如有違反以上規(guī)定者，辦公室有權(quán)給予相應(yīng)處罰，情節(jié)嚴(yán)重者、屢教不改者，給予行政處分。

第七條、   文明就餐

一、 樹立文明就餐意識(shí)，建立愛惜糧食，食盡其量，拒絕浪費(fèi)的用餐理念，就餐時(shí)堅(jiān)持少取勤取，適量而食，堅(jiān)決杜絕浪費(fèi)糧食的不良現(xiàn)象出現(xiàn)。

二、 倡導(dǎo)文明就餐舉止，在取餐時(shí)，要對(duì)餐廳工作人員表示謝意；用餐后，要盡量做到“三無”（無喧嘩、無浪費(fèi)、無雜物）。

第八條、 餐廳環(huán)境

一、 不得將餐后剩余的碎骨殘?jiān)S意棄置在餐桌上。同時(shí)，也不得隨地亂扔餐巾紙、剩菜等雜物。

二、 自覺維護(hù)餐廳的就餐環(huán)境。工作人員進(jìn)入餐廳就餐，不得高聲談笑和大聲喧嘩。就餐時(shí)，說話音量應(yīng)以不影響他人用餐為宜。

三、 餐廳工作人員要在每日餐廳開放前，做好必要的準(zhǔn)備工作。消毒柜及時(shí)清理，主食和菜肴的盛器要分類擺放、排列整齊，并拉開適當(dāng)?shù)拈g距。在進(jìn)行就餐服務(wù)時(shí)，餐廳工作人員配發(fā)的工作制服，并做到著裝干凈整潔、服務(wù)熱情。

第九條、 意見反饋渠道

員工對(duì)餐廳有意見和建議可向辦公室提出。辦公室整理后及時(shí)對(duì)好建議進(jìn)行采納、改進(jìn)。促進(jìn)餐廳的健康運(yùn)營(yíng)，切實(shí)為員工做好后勤保障。